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2017年7月1日,《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》(以下简称“三小”条例)正式施行,同时根据新条例制定的“三小”暂行办法也开始施行,为经营面积小的餐饮店提供了新的定义和监管办法,为规范小作坊提供了新的依据,同时也为食品小摊贩监管和将食品小摊贩身份合法化提供了保障。 “三小”条例出台后,侨港镇食药监管所认真贯彻落实政策规定,由点及面,从内到外,展开了一系列的工作。 一是组织学习培训。该所工作人员组织各(村)社区协管员、相关业务人员学习了“三小”管理条例和暂行办法,同时就信息填报、“三小”办证申报流程、相关监管工作要求等内容进行了培训,为“三小”新政有效开展打下基础。 二是加强部门沟通。积极与镇政府、城管、工商等相关部门沟通联系,及时交流“三小”条例相关政策,取得相关部门的工作支持。镇政府将“三小”条例新政策纳入政府管理规划;城管部门主动提供“侨港籺仔街”食品小摊贩的名单及信息;工商部门为食品加工小作坊业主办理工商营业执照。为共同监管“三小”行业提拱了有利的保障。 三是开展普查宣传。利用辖区网格化管理模式,采取片区联系人和协管两人一组的方式对辖区内监管对象进行拉网式普查,记录“三小”经营者的姓名、店名、地点、联系方式、经营范围、经营食品品种、从业人员人数等相关信息,并进行一对一经营场所规范化指导。在普查过程中,工作人员向“三小”食品经营者宣传“三小”条例及食品安全知识,发放办证一次性告知材料, 并将 “三小”条例的重点内容在辖区各街道LED宣传栏上展示,方便群众阅知。 四是主动服务群众。根据普查信息数据,主动联系督促无证经营户前来办证,提前将“三小”申请材料整理归类,指导群众填写办证材料。执法人员在现场核查时,依照现场核查标准,结合实际情况,以群众利益为出发点,提出最节省有效的经营场所改造建议,降低其改造成本。 通过努力,侨港镇“三小”经营户的食品安全意识与合法经营意识普遍提高,经营场所卫生状况明显转好。截止目前,侨港镇食品经营户持证率已达到90%。 下一步,侨港镇食药监管将继续加大在监管力度,确保辖区食品的安全。
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